詳 細

  • チャルドン料理　オムスク・イルトィシュ川地方のロシア人先住民（チャルドン人）の伝統料理のレシピ　民族誌学的調査の収集から

    Чалдонская кухня. Рецепты блюд традиционной кухни русских старожилов Омского Прииртышья, собранные в этнографических экспедициях.

    Багринцева В.Ю., Вельгоша Н.Н., Мамонтов О.Е.
    Омск, Золотой тираж (ООО "Омскбланкиздат"); Государственный центр народного твор 72 c. pap.

    2026 年   ISBN  9785804209293   R283375

    チャルドン人とは、ロシア北部諸地方出身の最初のシベリア入植者の子孫を指す。 Книга посвящена кулинарному искусству русских старожилов Омской области. В ней представлены рецепты праздничных и повседневных блюд чалдонского стола из самых разных видов мяса, птицы, рыбы, а также выпечки и лакомств.

    価格(税込み)　   \12,100
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。