詳 細

  • 国家規格による発酵パン　自分の手で本物のパンを焼こう　

    Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками. (Кулинария. Домашний хлеб)

    Войнова О.
    М., <ЭКСМО> 128 c. hard

    2025 年   ISBN  9785041882600   R270702

    Новинка от автора бестселлера ≪Ремесленный хлеб и сдоба а закваске≫ Ольги Войновой!
    Вы помните аромат настоящего хлеба, который вы покупали в детстве в булочной? Невозможно было донести его до дома, не съев горбушку по пути. А какой у него был вкус? Вкус настоящего хлеба, какой на прилавках почти не найти. А искать и не нужно. Испеките его сами! Ольга Войнова ? пекарь, преподаватель и владелец ≪Школы хлеба≫ ? легко научит вас основам хлебопечения на закваске, чтобы на вашем столе всегда был настоящий, живой хлеб. Вас ждет теория по выведению закваски, подсказки, как избежать ошибок, уроки по замесу теста и формовке хлебов, а также 32 рецепта пшеничных, ржаных и сдобных изделий.

    価格(税込み)　   \7,700
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。