詳 細

  • アンナ・シェフテリ　1881年の調理覚書　1849～1857年の書簡（19世紀中葉の沿ヴォルガ・ドイツ人とサラトフ商人の料理）

    Анна Ивановна Шехтель. Кухонные заметки 1881 г. Письма 1849-1857.

    Мушта А.Е.
    Саратов, <Орион> 104 c. pap.

    2024 年   ISBN  9785604734551   R270124

    Купчиха А. И. Шехтель ? близкая родственница выдающегося архитектора Серебряного века Франца Осиповича Шехтеля. Она была заметной фигурой в общественной жизни Саратова в 1840?1870-е годы. Несомненный интерес представляют ≪Кухонные заметки А. И. Шехтель 1881 г.≫, в которых собраны утраченные кулинарные рецепты немцев Поволжья и саратовского купечества середины XIX века. Основная часть материалов и фотографий, представленных в книге, публикуется впервые. Автор: Андрей Евгеньевич Мушта - известный саратовский архитектор и публицист.

    価格(税込み)　   \12,650
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。