詳 細

  • ロシア流に料理しよう　レシピ、伝統、遺産（正教料理・味の伝統シリーズ）

    Готовим по-русски. Рецепты.Традиции. Наследие. (Православная кулинария. Традиции вкуса)

    Ольхов О.
    М., <ЭКСМО> 400 c. hard

    2024 年   ISBN  9785041993641   R267382

    Олег Ольхов ? признанный российский шеф-повар, работавший десять лет в Даниловом монастыре в Москве, руководящий мастер-классами в Измайловском Кремле, у которого вышло несколько книг по постной, рождественской и пасхальной кухням, а также изданная в 2023 году ≪Православная кулинарная книга≫ на каждый день православного календаря, вновь переизданная в 2024 году. Новая книга полностью посвящена блюдам русской кухни, старинным и современным. В ней автор предлагает не только рецепты блюд, но дает небольшую справку об истории русской гастрономии. Также автор составил из рецептов этой книги недельное меню, которое можно видоизменять по вкусу читателей.

    ≪Олег Ольхов ? не просто шеф-повар. Конечно, в поварском сообществе особое уважение вызывает его высочайший профессионализм. Но так же и среди непрофессиональных любителей русской кухни он пользуется особой любовью как наставник ? в собственной кулинарной студии, на телевидении и просторах Интернета. А в монастырских стенах с особым почтением вспоминают его многолетнее подвижничество в трудах по приготовлению и раздаче еды обездоленным. Да и вообще, Олег ? очень добрый и мудрый русский человек. И каждая его книга вносит свою лепту в дело сохранения и развития нашей национальной кулинарии≫. ? Максим Сырников

    価格(税込み)　   \4,950
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。