詳 細

  • 禁酒法時代のロシア居酒屋業　1914～1918年　全2巻　第1巻　 レストラン業の破壊　第2巻　 アル中との闘争結果

    Трактирный промысел России в период "Сухого закона" 1914-1918. В 2 т. Т.1: Разрушение ресторанного дела. Т.2: Последствия борьбы с пьянством. Монография.

    Сафронов С.А.
    Красноярск, СФУ 996 c. pap.

    2024 年   ISBN  9785763847710   R266254

    В первом томе рассматривается проблема деятельности заведений трактирного промысла в России периода «сухого закона» 1914–1918 гг. Подробно анализируется механизм функционирования казенной винной монополии, а также роль трактирного промысла в данном процессе. Исследуется выработка антиалкогольного законодательства в российском парламенте в лице Государственного совета и Государственной думы. Затрагивается тема тяжелого положения трактирного промысла как в Петрограде и Москве, так и в провинции после введения политики принудительной трезвости. Во втором томе значительное внимание уделяется негативным последствиям запрета продажи спиртных напитков: развитию самогоноварения, наркомании, употреблению алкогольных суррогатов. Выясняются особенности повседневной жизни периода принудительной трезвости: нашествие «распивателей» на трактиры, похищения алкоголя, замена винных магазинов аптеками, увеличение тайной продажи крепких напитков. Предпринята попытка раскрыть процесс оформления общественных организаций трактирных служащих и описать превращение трактирного промысла Российской империи в советский общепит. Автор: Сафронов Сергей Алексеевич - кандидат исторических наук.

    価格(税込み)　   \40,810
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。