詳 細

  • プーシキンと食卓を囲んで　偉大な詩人はどんな料理でもてなされたか　詩作で讃えられ、書簡やエピグラムで嘲笑された好きな料理　19世紀前半のロシア料理　

    За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века. (Российская кухня XIX века)

    Первушина Е.В.
    М., <Центрполиграф> 350 c. hard

    2023 年   ISBN  9785227103833   R247215

    Жизнь Пушкина, какой бы короткой она ни была и как бы трагически ни закончилась, стала для нас ключом ко всему XIX веку. Сквозь призму биографии легендарного русского поэта можно изучать многие проблемы, которые волновали его современников. Но Елена Первушина неожиданно обратилась не к теме творчества Александра Сергеевича, не к внутренней политике Российской империи, не к вопросам книгоиздания… Автор решила раскрыть читателям тему ≪Пушкин и кухня XIX века≫, и через нее мы сможем поближе узнать поэта и время, в которое он жил.
    В XIX веке дворянская кухня отличалась исключительным разнообразием. На нее значительно влияли мода и политика. В столичных ресторанах царила высокая французская кухня, а в дорожных трактирах приходилось перекусывать холодной телятиной и почитать за счастье, если тебе наливали горячих щей… Пушкин никогда не бывал за границей, но ему довелось немало постранствовать по России. О том, какими деликатесами его угощали, какие блюда он любил, а какие нет, какие воспел в стихах, а какие высмеял в письмах и эпиграммах, расскажет эта увлекательная книга. В ней вы найдете огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в пушкинское время.

    価格(税込み)　   \5,720
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。