詳 細

  • 沿ヴォルガ地方のドイツ人の慣習　全3巻　第1巻　習慣　第2巻　諺と成句　第3巻　料理　（露・独語）

    Обычаи немцев Поволжья. В 3 т. Т.1: Обычаи немцев Поволжья. Т.2: Пословицы и поговорки немцев Поволжья. Т.3: Кулинария немцев Поволжья. На рус. и нем. яз.

    Ерина Е.М., Салькова В.Е. et al.
    Саратов, Изд-во журн. <Волга> 528 c. hard

    2021 年   ISBN  9785604426838   R237048

    В книге ≪Обычаи немцев Поволжья≫ подробно описаны обряды празднования Рождества, Нового года, Пасхи и Троицы в немецких колониях, представлены стихи и песни, выявленные в ходе архивного поиска. Отдельный интерес представляет большая работа о свадебных обычаях немецких колонистов. Пословицы, поговорки и другие фразеологические обороты поволжских немцев, собранные в 1913?1940 годах учеными Дингесом, Дульзоном, Лонзингером, Оберт, представлены в сборнике ≪Пословицы и поговорки немцев Поволжья≫. Его материалы представляют большую научную ценность и имеют познавательное значение. Кроме того, в книге представлены и материалы, записанные в настоящее время в рамках совместного российско-германского проекта. Кулинарные традиции поволжских немцев гармонично сочетают в себе сохранившиеся народные рецепты различных земель старой Германии и удачно вписавшиеся в них особенности питания народностей, с которыми бок о бок проживали немцы на своей новой Родине, на берегах великой Волги. В сборнике ≪Кулинария немцев Поволжья≫ собраны рецепты традиционных блюд, передаваемых из поколения в поколение, и новые блюда, привнесенные в немецкую кухню другими народностями. Ерина Елизавета Моисеевна - известный ученый-краевед, почетный архивист России, Почетный гражданин Энгельса, бывший директор архива немцев Поволжья.

    価格(税込み)　   \29,480
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。