-
ジビエ(狩猟肉)料理 美味しく簡単に
Охотничья кухня. Вкусно и просто.
Целыхова Е.К.
М., <Вече> 240 c. hard2022 年 ISBN 9785448424496 R231479
84x108/16. Размеры: 268x217x20 мм / Елизавета Целыхова, кандидат филологических наук, учёный, посвятивший свою жизнь изучению русской охотничьей культуры, известный журналист, член редакционного совета журнала ≪Охота и охотничье хозяйство≫, но, прежде всего, опытный охотник и кулинар, влюблённый в дары нашей родной природы. Автор кулинарных рубрик в журналах ≪Охота и охотничье хозяйство≫ и ≪Охотник≫ Военноохотничьего общества, постоянный гость авторской радиопередачи ≪Ни пуха ни пера≫ Н. Мамулашвили на ≪Радио России≫ и цикла программ ≪Душевная охота≫ телеканала ≪Охотник и рыболов≫. Рецепты её блюд высоко оценены отечественными и зарубежными коллегами и включены во ≪Всемирную поваренную книгу CIC≫ (The CIC World Game Cookbook. 2021 г.).
Все блюда, представленные в книге, приготовлены автором из собственной добычи и добычи её друзей.価格(税込み) \7,920
在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。