詳 細

  • 現代ウドムルト料理　レシピ集

    Современная удмуртская кухня. Рецептурный сборник.

    Вельм Н.И.
    Ижевск, <Удмуртия> 296 c. pap.

    2021 年   ISBN  9785765912300   R221419

    В основу книги положены народная кухня и народные традиции с поправкой на современные возможности и вкусы. В ней нашли место лучшие блюда. Это полезное пособие для любителей здоровой кухни, которое бережно хранит национальные особенности и достоинства блюд, обогащенные местными обычаями и традициями. За основу издания взяты работы Германа Ивановича Соковнина ≪Удмуртская кухня≫ (1975 г.) и Юрия Ивановича Онохина ≪Домашняя кухня≫ (1986 г.). Это известные кулинары, мастера своего дела, которые собрали по крупицам народные рецепты и прославили кухню удмуртского народа не только в своей республике, но и за ее пределами. Автор: заслуженный работник сферы услуг Удмуртской Республики Нина Иосифовна Вельм.

    価格(税込み)　   \7,480
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。