詳 細

  • ＜食＞の百科事典　第１巻　人体と栄養

    Энциклопедия питания. Т.1. Организм человека и питание / Отв.ред.: Михайлов В.М. (Справочные издание)


    М., <КноРус> 216 c. hard

    2019 年   ISBN  9785406070451   R179886

    Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям ≪Пищевые технологии≫ и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.

    価格(税込み)　   \5,940
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。