詳 細

  • 極北であったまる　ロシア極北地方のレシピ集成　カレリアからカムチャツカまで

    Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки. (Кулинарное открытие)

    Рахманов Р.
    М., <ЭКСМО> 128 c. hard

    2018 年   ISBN  9785040912995   R169743

    Нордическая скандинавская кухня ? актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня народов России способна стать новым модным направлением. Она подарила миру такие кулинарные методы, как закваска, мочение, посол, ферментации. Автор книги ? исследователь северной кухни, шеф-повар ресторана в Перми ? собрал для вас уникальные рецепты русского Севера от Карелии до Камчатки. Невероятные блюда из дичи, северных ягод, национальная выпечка, а также яркие истории про северную гастрономию. "Север греет" ? это увлекательное путешествие по невероятно красивому, суровому и мудрому миру российской северной кухни.

    価格(税込み)　   \3,850
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。