詳 細

  • ロシア諸民族の料理　レシピ集　外食産業向け

    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания. 4-е изд., стер.

    Васюкова А.Т.
    М., <Дашков и Ко> 208 c. hard

    2020 年   ISBN  9785394037467   R189314

    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.

    価格(税込み)　   \3,520
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。