詳 細

  • ユダヤ人の宝　わが祖母と母のユダヤ料理、また、ユダヤ生活の架空の・架空でない話、アネクドートなど

    Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории, анекдоты и рассказы из еврейской жизни.

    Гершзон Р.
    М.-Иерусалим, <Мосты культуры-Гешарим> 288 c. hard

    2018 年   ISBN  9785932735183   R183101

    В ХХ веке в огне Второй мировой войны практически исчезли еврейские общины и их мирные жители в России, Польше, Белоруссии, Литве, Украине, Венгрии, Румынии и других странах. Исчезают культурные традиции евреев-ашкеназов Восточной Европы, в том числе и уникальные традиции народа.В книге рассказывается об этом наследии, приведены более пятисот вкусных и интересных рецептов ашкеназийской кухни. Частью культурного наследия народа является и самобытный фольклор еврейских местечек: устные традиции, рассказы, легенды и анекдоты, повествования мудрецов, литературное и художественное творчество. В книге сделана попытка рассказать об этом наследии. Но основное, ради чего задумывалась книга "Еврейские сокровища", - это культура ашкеназийской кухни, которая исчезает на наших глазах вслед за исчезнувшими местечками и их обитателями

    価格(税込み)　   \4,730
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。