詳 細

  • 四季のクバン料理

    Кубанская кухня. Времена года.

    Касавченко С.А.
    Краснодар, <Традиция> 224 c. hard

    2017 年   ISBN  9785918832974   R171009

    Книга разделена на главки - недели (с января по декабрь), каждая из которых посвящена тому или и ному сезонному продукту, характерному для Кубани в указанное время года, а потому доступному, свежему, качественному и недорогому. Каждая главка состоит из прикладных рецептов традиционных кубанских блюд, по которым сможет готовить даже начинающий кулинар, а также из описательной части, посвященной тонкостям обращения с тем или иным продуктом, его месту в станичном укладе, этнографическим и историческим зарисовкам. Благодаря этому "Кубанская кухня. Времена года" может служить и как поваренная книга на кухне, и как проводник в историю и традиционный быт Кубани.

    価格(税込み)　   \5,720
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。