-
世界諸民族のお祝いと行事での食事
Праздничная и обрядовая пища народов мира. (Коллективная монография)
М., <Наука> 773 c. hard2017 年 ISBN 9785020400481 R168035
В коллективной монографии впервые обобщен обширный этнографический материал, посвященный праздничной и обрядовой пище некоторых народов Российской Федерации и ближнего зарубежья, Западной Европы, Юго-Восточной Азии, Америки и Африки. Авторы, не ограничиваясь простым описанием фактологической стороны традиционного питания, анализируют терминологию и символику праздничных блюд, особенности застольного этикета. Кроме опубликованных данных, в книге использованы архивные материалы и полевые наблюдения авторов.
Для специалистов и широкого круга читателей.価格(税込み) \9,240
在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。