詳 細

  • モスクワ　過去の料理の味　(レストランを通した19世紀末～20世紀初めのモスクワ）

    Москва - вкусы прошлого. (Пешком по городу)

    Титова Н.Е.
    М., <АСТ> 224 c. pap.

    2023 年   ISBN  9785171496210   R252857

    Наталья Титова ? культуролог, коллекционер, автор публикаций, посвященных повседневной культуре Москвы начала ХХ века и бытовых парадоксах того времени.
    Организатор многочисленных мероприятий, посвященных развитию московского трактирного дела, автор курса лекций об истории ресторанного бизнеса для Музея предпринимателей, меценатов и благотворителей.
    Консультант Федерации рестораторов и отельеров в части истории трактирных заведений, оформления интерьеров и реконструкции меню. Помогает рестораторам формировать корпоративные коллекции и собирает артефакты, связанные с прошлым московских ресторанов.
    Представляем вам необычный путеводитель. Узнайте о Москве конца XIX ? начала ХХ века через ресторанные заведения. Мы выбрали этот неожиданный ракурс для того, чтобы показать разнообразие трактирных заведений в городе и то общее, что есть у них с заведениями современными.
    Вы узнаете о разнообразии трактиров и их особенностях, а также получите возможность окунуться в атмосферу тех времен, благодаря старинным рецептам и музыкальным композициям, доступным по QR-кодам. Юмористические зарисовки и сценки позволят вам проникнуться духом той эпохи и лучше понять менталитет и образ жизни москвичей того времени.
    Желаем вам приятного чтения, интересного путешествия в прошлое и увлекательных прогулок по городу и его ресторанным заведениям!

    価格(税込み)　   \3,850
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。