詳 細

  • キッチンの秘密と歴史　テーブル、料理、マナー　

    Тайны и истории кухни. Стол, посуда, этикет.

    Прокофьева О.
    М., <Кучково поле> 296 c. hard

    2023 年   ISBN  9785907171930   R250582

    Издание продолжает серию книг о старинных предметах обихода и посвящено посуде, столовым приборам и правилам сервировки стола, столовому этикету. Это взгляд коллекционера и исследователя на традиции и культуру питания через предметы, связанные с приготовлением, подачей и потреблением пищи. С новыми продуктами появлялись и новые виды посуды и столовых приборов, формировались новые традиции, вырабатывались новые правила этикета. Еда ? неотъемлемая часть истории и культуры человечества, и изменения в рационе и этикете зачастую ? лишь отголосок более глубоких процессов в политической, культурной, экономической и даже идеологической сфере. Автор предлагает посмотреть не только на историю предметов, но и на Историю через предметы. В книгу вошли как забытые сегодня вещи, так и обыденные для нас, но переменившиеся до неузнаваемости с течением времени

    価格(税込み)　   \22,110
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。