詳 細

  • ビール醸造、クヴァス醸造、蜂蜜醸造(蜂蜜酒)(1898年刊の復刻)

    Пивоварение, квасоварение и медоварение. Репринтное воспроизведение с издания: С.-Петербург: Типография Е. Евдокимова, 1898 г./ сост. Л.Н. Симонов.


    Иваново, Изд-во <Роща> 940 c. pap.

    2019 年   ISBN     R178139

    Редкая и изданная только однажды еще в конце 19 века книга, сохранила уникальный опыт русских специалистов по организации таких производств, как пивоварение, квасоварение и медоварение. Это не просто подробное и тщательное описание технологий изготовления, а еще рассказ о том, почему именно в России существуют наиболее подходящие условия для развития всех этих производств. Автор был убежден, что пивоварению в России предстоит великая будущность и что среди промышленных производств оно должно занимать одно из первых мест. Книга снабжена любопытными приложениями и 75-ю рисунками.

    価格(税込み)    \13,310
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。