-
調理法百科事典 全40巻 第5巻 В - Г (Венский шницель ? Гамбо)
Кулинарная энциклопедия. В 40 т. Т.5. В - Г (Венский шницель ? Гамбо) / Ред.: О.С.Ивенская; Сост.: М.Захарова, Н.Шинкарева.
М., <Комсомольская правда> 160 c. hard2018 年 ISBN 9785447000271 R175975
В 5 томе энциклопедии вы сможете узнать:
- как сделать домашнюю ветчину и домашнее вино;
- чем отличается французский винегрет от русского;
- рецепты венского шницеля и вепрева колена;
- как итальянцы готовят "тунцовую телятину";
- что такое верещака, вергуны и вертута;
- всё о витаминах, вишне и вермишели;
- какой сок считается самым полезным;
- секреты готовки на водяной бане;
- как выбрать лучшую вырезку;
- что приготовить в воке;
- какие бывают вилки и многое другое.
Составители: Бондаренко Н., Шинкарева Н.価格(税込み) \2,090
在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。