-
正教料理百科事典
Энциклопедия православной кухни. (Серия <Поскрёбышева. Энциклопедия домашней кухни>)
Поскребышева Г.И.
М., <ЭКСМО> 256 c. hard2018 年 ISBN 9785699991938 R171817
Галина Ивановна Поскребышева ? член Московской ассоциации кулинаров, член фитотерапевтического общества, член Союза журналистов России, член международной академии авторов научных открытий и изобретений, обладательница серебряной медали ВДНХ за уникальные рецепты домашней кухни, автор публикаций в многочисленных журналах.
Долгие годы Галина Ивановна Поскребышева собирала рецепты старинной русской кухни. И не просто собирала, но и обязательно готовила каждое блюдо ? уточняла количество продуктов и технологию приготовления, добиваясь наилучшего вкуса и сохранения витаминов. Галина Ивановна Поскребышева ездила по монастырям и делилась накопленными знаниями: она учила квасить капусту и делать пирожки ? ведь монастырский стол питает не только братию, но и паломников, а гости на Руси всегда принимались радушно. Она предлагала целые меню ? в посты и праздники, в обычные дни, в среду и пятницу. Она щедро делилась всем, что узнала сама. И все эти рецепты русской православной кухни вы найдете на страницах этой книги.価格(税込み) \3,080
在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。