カート | ロシア書籍専門店 ナウカ・ジャパン

詳 細

  • 新ロシア料理のヒーローたち

    Герои новой русской кухни. (Руссквая кухня. Супергерои)

    Писарский И.В., Ганжа И.Н.
    М., <ЭКСМО> 352 c. hard

    2017 年   ISBN  9785040913848   R171815

    Эта книга ? о главных людях российской гастрономии, талантливых и успешных шеф-поварах, новых звездах. Они медийны, востребованы, узнаваемы.
    Тридцать один шеф говорит о себе ? и это интересно. Каждый делится своей гастрофилософией, историями и, конечно, главным рецептом. Каждый пытается попробовать на вкус, что такое современная русская кухня, ? а ведь именно эти герои определяют ее настоящее и будущее.
    Книга снабжена уникальной галереей фотопортретов, яркими иллюстрациями авторских блюд и предназначена для всех, кто интересуется современной культурой и гастрономией, посещает рестораны и готовит дома.

    価格(税込み)    \13,716
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。