詳 細

  • ロシア料理　500年のベスト　第2巻　スープ、魚・肉・鶏の熱い料理

    Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Кн.2. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы. (Кулинария. Авторская кухня)

    Пискунов В.М.
    М., <ЭКСМО> 224 c. hard

    2018 年   ISBN  9785699897933   R171639

    Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник "Русская кухня. Лучшее за 500 лет". Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям ? время, расстояние, сословность. Проще говоря, кто, когда и что едал, вкушал, пробовал и полюбил на всю жизнь. Влад, играющий свадьбы в русском стиле за 100 человек знает сейчас непонаслышке, что русская кухня только выиграла с веками и всегда будет на нашем столе. Но только надо уметь готовить настоящий винегрет, солить огурцы в тыкве, уметь управляться с "полотками" утиными, то есть грудками, уметь варить раков, делать грибную жареху с картошкой, готовить опару для царских гречневых блинов, настаивать квас. Русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная ? кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни. Второй том ? супы от окрошки до рассольника, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы. Влад дает такие рецепты, что справится человек любой подготовки, только читай внимательно и наслаждайся поразительно "живыми" фотографиями.

    価格(税込み)　   \5,060
    数量
    在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。