-
四季のクバン料理
Кубанская кухня. Времена года.
Касавченко С.А.
Краснодар, <Традиция> 224 c. hard2017 年 ISBN 9785918832974 R171009
Книга разделена на главки - недели (с января по декабрь), каждая из которых посвящена тому или и ному сезонному продукту, характерному для Кубани в указанное время года, а потому доступному, свежему, качественному и недорогому. Каждая главка состоит из прикладных рецептов традиционных кубанских блюд, по которым сможет готовить даже начинающий кулинар, а также из описательной части, посвященной тонкостям обращения с тем или иным продуктом, его месту в станичном укладе, этнографическим и историческим зарисовкам. Благодаря этому "Кубанская кухня. Времена года" может служить и как поваренная книга на кухне, и как проводник в историю и традиционный быт Кубани.
価格(税込み) \5,720
在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。