-
神々の食から人間の食まで 人類文明発生の基盤としての食事
От пищи богов к пище людей. Еда как основа возникновения человеческой цивилизации.
Павловская А.
М., <Ломоносовъ> 320 c. hard2018 年 ISBN 9785916783889 R164573
Мы знаем, что жизнь без еды невозможна, однако редко задумываемся над тем, что еда ? важнейшая двигающая сила истории. Может быть, поэтому такая очевидная тема, как история еды, не получила научного развития в нашей стране. И в этом смысле книга Анны Павловской, доктора исторических наук и профессора МГУ, ? явление уникальное. Автор рассматривает через призму истории еды историю древнего мира от начала так называемой ≪неолитической революции≫ до наступления Античности, то есть период, когда человечество совершило переход от собирательства и охоты к производству продуктов питания и заложило тем самым основу для возникновения первых мировых цивилизаций. Как, почему и где это произошло? Каковы были последствия, культурные и физиологические, этого перехода? Как он отразился в мифах и в мировых религиях? Отвечая на эти вопросы, автор попутно рассказывает весьма интересные вещи о возникновении древнейших продуктов питания, многие из которых до сих пор присутствуют на нашем столе.
価格(税込み) \3,960
在庫を超える数量の場合は、ご相談とさせていただきます。